Les secrets des Bisses valaisans
Dans le canton du Valais, il existe 300 à 400 bisses, qui représentent 1500 km de canaux dont plus de la moitié sont praticables pour des balades. Au XXe siècle, le déclin de l?agriculture de montagne aurait pu sonner le glas de ces constructions millénaires. Cependant, l'intérêt touristique et la forte valeur patrimoniale ont permis de sauvegarder ces structures. A partir du XXIe siècle, les notions de biodiversité et de sécurité prennent de l?ampleur face aux problèmes environnementaux et ces fonctions se superposent aux autres utilités des bisses valaisans dont voici un panorama:
? Encore de nos jours, les bisses se révèlent indispensables à l'agriculture. 80% des bisses en fonction servent à l'irrigation.
? Le bisse est, au même titre que les bâtiments et les églises protégés, un témoin central de l?histoire rurale des Alpes.
? La disponibilité de l'eau, primordiale pour les habitants de certaines régions, concerne aussi des aspects de gestion sociale.
? Les bisses constituent un atout économique indirect en faveur du tourisme doux et de l'agro-tourisme.
? Au même titre que le patrimoine culturel, le patrimoine naturel du Valais est présent le long des bisses.
Lorsque le promeneur rencontre un bisse, il emprunte sa voie, synchronisant ses pas à ceux du courant. Par ce geste, il perpétue inconsciemment les chemins séculaires du garde du bisse, garant du fonctionnement et de la bonne répartition de l'or bleu pour l'agriculture. Et pourtant, les bisses ne sont pas simplement des canaux d?irrigation, ils véhiculent notre histoire et notre patrimoine, ils transportent bien d'autres sujets. Au fil de l'eau, on découvre la nature généreuse du Valais. Au final, les bisses représentent une source d?inspiration pour les défis du futur et un développement durable à travers des techniques sans technologies.