«Hôtel historique»: une étiquette à valeur promotionnelle

Le prix de l?«Hôtel historique de l?année» est désormais bien connu dans le monde du tourisme suisse: cet automne, la distinction sera décernée pour la 19e fois. Georg Carlen, ancien conservateur des monuments historiques du canton de Lucerne, a participé dès le début au processus de reconnaissance de la valeur des hôtels historiques, une démarche qu?il a beaucoup influencée. En 1995, un colloque eut lieu à Lucerne sur le thème des hôtels historiques; il était organisé par un groupe de travail créé peu de temps auparavant au sein de l?ICOMOS Suisse, «Tourisme et conservation du patrimoine» (aujourd?hui dénommé «Hôtels et restaurants historiques»). C?est aussi ce groupe de travail qui a créé le prix de l?Hôtel ou du Restaurant historique de l?année. Ce prix est décerné en fonction de critères de qualité relatifs au bâtiment même, mais aussi à la gestion de l?établissement. On examine ainsi, d?une part, si la conservation et l?entretien de l?édifice sont assurés conformément aux principes de la conservation des monuments historiques et, d?autre part, si la qualité de l?hébergement et de la cuisine mettent en valeur le patrimoine historique.

Beaucoup d?hôtels historiques peuvent être restaurés et exploités de nos jours, si l?on s?en tient à des normes de confort raisonnables. Pour cela, il faut que leurs propriétaires soient sensibilisés à la valeur historique de leur immeuble et que les architectes n?interviennent qu?avec circonspection, en se mettant au service du patrimoine qui leur est confié. Quant aux services des monuments historiques, ils doivent être à l?écoute des besoins des uns et des autres, tout en veillant à la qualité des aménagements qui s?avèrent indispensables. Les inventaires sont une aide précieuse pour ce travail. Ils représentent en effet la base de presque toute mise en valeur d?un immeuble historique, que ce soit au niveau de la conservation, de la restauration ou de la publicité. Combiner ses vacances avec la découverte de bâtiments historiques est au goût du jour, comme en témoigne, par exemple, le succès des chemins de découverte historique.

Image: Andrea Badrutt, Chur

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